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土豆有助于更有效地消化红肉

永利游戏网站 2017-09-26 13:23:01 国外

新西兰科学家在1月9日出版的“食品科学”杂志上发表的一项新研究表明,土豆可以帮助人们消化更好的牛肉和预防癌症

肌肉疾病源于富含红肉的饮食

新西兰政府植物和食品研究所的研究人员已经跟踪了在大肠中是否含有或不含碳水化合物的红肉的影响

结果表明,这些肉类经常对肠道产生不利影响,平衡这种情况的最佳方法是用土豆吃它们

该研究发表了一份准确的肠道健康指标清单,对于饲喂红肉食物配土豆的大鼠,为期八周

科学家们发现,土豆有助于更好地消化食物,因为它可以显着增加有益肠道的数量

以前的一些研究也证实,马铃薯有益于消化性溃疡病和慢性便秘

因为土豆中的纤维素有助于减轻胃痛和减少酸分泌

此外,马铃薯是一种碱性食物,因此可以调整肉类的某些营养成分,与牛肉一起烹饪有助于平衡两种食物的营养

作者:韦壑

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